Анис обыкновенный используется не только для придания аромата блюдам и напиткам, но и для лечения и профилактики множества заболеваний. Растение выращивают в хозяйствах, которые специализируются на возделывании эфирномасличных культур, также его можно вырастить на собственном дачном участке.
| Классификация | Характеристика |
|---|---|
| Международное название | Pimpinella anisum L., 1753 |
| Царство | Растения |
| Отдел | Цветковые |
| Семейство | Зонтичные |
| Род | Бедренец |
Внешний вид
Анис представляет собой растение семейства Зонтичные. Это однолетняя трава, которая вырастает в длину около 50-60 см. Стебли аниса имеют небольшие бороздки. Верхние листья пахучей травы напоминают листву укропа, нижние похожи на зелень петрушки.
Цветы у аниса довольно невзрачные — белые соцветия собраны в небольшие цветочные зонтики. Пик цветения аниса приходится на июль. Семена созревают к середине августа. С этого времени вплоть до середины сентября производится сбор семян растения.
Анис имеет характерный аромат, немного напоминающий тмин, однако семена аниса имеют более сладкий и приятный запах.
Состав аниса
Растение содержит важные химические составляющие, которые обладают противовоспалительными, антиоксидантными и антисептическими свойствами. В составе семян находятся витамины А, С, В, марганец, калий, железо, кумарин, полезные жирные кислоты, анисовая кислота, селен, цинк, клетчатка, фосфор и другие важные для здоровья микроэлементы.
В каких случаях используется анис
Главное полезное действие аниса обыкновенного на организм — это положительный эффект при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, включая сильный затяжной кашель (он разжижает и помогает отходить мокроте), воспалительные процессы в гортани и миндалинах.
Традиционно семена аниса включены в состав сборов, которые:
- вызывают потогонный эффект;
- имеют слабительное свойство;
- обладают успокоительным воздействием. Особое значение растение имеет для терапии бессонницы и приступов страха, при головных болях и во время депрессии;
- устраняют метеоризм в кишечнике;
- возбуждают пищеварительные процессы и аппетит;
- стимулируют лактацию.
Также настоями и отварами семян аниса лечат слизистую рта при пародонтозе и стоматите. Еще плоды растения способны нормализовать сердечный ритм, обладают спазмолитическими свойствами и используются для выведения песка из мочевыводящих путей.
Нередко анис обыкновенный используется для нормализации обмена веществ и укрепления иммунной системы. Помимо прочего, анис способен нормализовать работу печени и поджелудочной железы.
Возможные противопоказания
Семена растения могут принести не только пользу, но и вред. Следует воздержаться от настоек, отваров и аптечных препаратов на основе аниса в следующих ситуациях:
- во время беременности. Составляющие растения могут спровоцировать выкидыш;
- при любой форме аллергии либо индивидуальной непереносимости компонентов травы;
- при различных болезнях желудочно-кишечного тракта, включая атонию кишечника, язвенную болезнь желудка и пр.
С осторожностью препараты с анисом следует использовать диабетикам. Плоды растения способны понижать уровень сахара в крови, поэтому пациенты с диабетом при использовании аниса должны внимательно следить за признаками гипогликемии.
Полезное растение может оказать неоценимую помощь при лечении ряда заболеваний. Ухудшение самочувствия, которое трудно вылечить с помощью фармацевтических препаратов, быстро проходит во время лечения анисом.
